Preparazione

1. Ricoprire una tortiera con carta da forno

2. sbriciolare i 250g di biscotti secchi

3. mescolare i biscotti sbriciolati con il burro fuso

4. appiattire il composto sul fondo della tortiera schiacciando bene. Mettere in frigo.

5. preriscaldare il forno a 120°

6. In un’insalatiera mescolate il formaggio spalmabile, lo yogurt e il Miele di Fiori Luna di Miele® in modo da ottenere un composto omogeneo

7. incorporate le uova uno alla vota. Mescolate ad ogni aggiunta e poi incorporate il succo di limone e la farina o la maizena

8. Tirate fuori la tortiera dal frigo e versate la preparazione ottenuta sopra ai biscotti

9. infornate la cheesecake per circa 60 minuti a temperatura media

10. Lasciate raffreddare nel forno spento e socchiuso

11. Infine far riposare in frigorifero fino al giorno dopo

Al momento di servire, toglierla dalla tortiera e riporla su un piatto.
Decoratela con scorze di limone e il Miele di Fiori