La Pappa Reale

La pappa reale è una secrezione delle ghiandole ipofaringee e mandibolari delle api nutrici 
(nome delle api operaie che si prendono cura delle larve).
È una sostanza biancastra dai riflessi perlacei con una consistenza gelatinosa.
 Il suo sapore è caldo, acido e molto dolce, talvolta pungente, e la sua persistenza è prolungata
… è molto meno piacevole da consumare rispetto al miele!

Chiamata talvolta “latte delle api”

La pappa reale è destinata a nutrire tutte le larve della colonia fino al terzo giorno della loro esistenza, ma anche, ed è da qui che deriva il suo nome, a nutrire la regina.

Infatti, la regina si nutre esclusivamente di questa sostanza. Del resto, le sue dimensioni sono molto più imponenti rispetto alle altre api dell’alveare e la sua capacità riproduttiva è davvero impressionante!

“Dei poteri di lunga vita…”

Nel Celeste Impero, era già riservata ai più grandi: 
i sovrani le attribuivano dei poteri di lunga vita e anche di vigore sessuale.

È composta da:

  • il 65% di acqua circa
  • il 15% di carboidrati (fruttosio e glucosio)
  • il 13% de protidi (proteine, peptidi e fattori di crescita)
  • dal 3 al 6% di lipidi
  • dall’1,5% di minerali
  • dall’1,4% di 10-HDA
  • vitamine (per lo più del gruppo B)
  • acetilcolina (neurotrasmettitore)
  • oligoelementi (potassio, ferro, rame, silicio, magnesio)

Cos’è il 10-HDA?

Si tratta di una sostanza nota per prolungare la longevità della regina. Esiste solo nella pappa reale! È un marcatore naturale, garanzia della sua qualità.

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